根曲がり竹

おはようございます。

今日は田村ハウジングの定休日です。

先日山菜採りが趣味の父から

山菜をもらいました～

これご存じですか？？

この細いた筍のような山菜は、

根曲がり竹　という名前の山菜です。

シャキシャキしていて美味なんです。

毎年この山菜を採って食べるのを楽しみにしていた父ですが

昨今のクマ被害を考慮して

最近は道の駅などで買ってくるようになりました。

クマもこのタケノコが大好物だそうなので

ばったり会うことも十分考えられます。

頂いた根曲がり竹は

家族みんな好きな食べ方の御御御付にしました！

シーチキンを入れます。

小学生の息子はこの時期しか食べられない

このタケノコのお味噌汁を待ちに待っていま！とばかりに

食べていました。

お父さん、ありがとう♪