極太麺のコシと風味に感動！

スタッフの健太郎です(#^.^#)

今回は、埼玉県のソウルフードとして知られる「武蔵野うどん」を食べてきたので、その魅力を皆さんにご紹介！


武蔵野うどんの魅力とは？
武蔵野うどんは、埼玉県西部を中心に食べられているご当地うどん。太くてコシが強く、噛み応えのある食感が特徴です。
一般的なうどんよりもはるかに太く、噛むたびに小麦の香りが口いっぱいに広がります。

 



写真を見ていただくと分かる通り、この太さ！
まさに圧巻です(≧◇≦)
ツルツルとした喉越しではなく、小麦本来の風味をダイレクトに感じられるのが魅力ですね。


今回私がいただいたのは、「とこ井」（埼玉新都心店）

[さいたま新都心コクーン]という立地もあり、店内は混んでます(￣▽￣;)
やっぱり埼玉県民にに愛されているのが分かる雰囲気です。

太くてコシのある麺は、一度食べたら忘れられないほどのインパクトがあります。
つけ汁は肉の出汁がしっかりと効いた濃いめ。
麺に負けないくらい、強い印象を持つ汁になっています。


武蔵野うどんを初めて食べた人は「硬くて顎が疲れる・・・(￣▽￣;)」というくらい
コシが強い！


私は讃岐うどんも大好きだけど、やっぱり武蔵野うどんは大好きです(#^.^#)

まだ食べたことが無い人は機会があれば、ぜひ本場の武蔵野うどんを味わってみてください。
きっと、あなたも武蔵野うどんの魅力にハマるはずです。