うまいうどん屋さん発見！古民家風の素敵な空間で至福の一杯

スタッフの健太郎です(#^.^#)

飯能市の物件調査の際に立ち寄ったうどん屋さんで、衝撃を受けるほど美味しいうどんに出会いました。

お店の雰囲気も素晴らしく、古民家を改装したのかと思われる風情ある空間で、ゆっくりと食事を楽しむことができました。

まず、うどんの麺が絶品でした。つるつると喉越しがよく、噛み応えのあるコシの強さも抜群です。麺一つ一つの密度が濃く、小麦本来の風味をしっかりと感じられます。

つゆは、一口飲むと肉の旨みが口いっぱいに広がります。

出汁の深みと醤油のバランスが絶妙で、麺との相性も抜群です。

そこにゆずの香りがほんのり加わり、爽やかなアクセントになっています。ゆずのスパイスが、うどんの風味をさらに引き立てていて、箸が止まりません。

お店の雰囲気も、このうどんの味をさらに引き立てていました。古民家を改装したのかと思われる店内は、木の温もりがあふれ、どこか懐かしいような、落ち着いた空間です。窓からは柔らかな光が差し込み、心地よい風がそよいでいました。

このうどん屋さんで食べたうどんは、まさに忘れられない味でした。また、この素敵な空間でゆっくりと食事を楽しみたいと思い、早速リピートすることを決めた次第です(#^.^#)