埼玉はうどん県！　ご存知でしたか？

埼玉県はうどんの消費量が全国で2位！

香川県に次いでの２位です！

埼玉県のソウルフード　山田うどん！

私の父親も趣味はうどん作り。

うどんを作ると

「今日は粉が良くなかったなぁ～　水が多かったかなぁ～」と一人反省会をやってます。

小学校の給食にもうどんが出てたのをよく覚えています。

実はこのブログもうどんを食べながら書いてます(^^)

蕎麦もスパゲッティもラーメンも大好きだけどうどんも大好き！

最近はラーメンはちょっと重いな・・・スパゲティだとササッと食べれないし

蕎麦だと食感が足らないなぁ～と思ってうどんになることも多々あります。

やっぱり　うどんが丁度いいこの頃(^^)