埼玉県はうどんの消費量が全国で2位！
香川県に次いでの２位です！
埼玉県のソウルフード 山田うどん！
私の父親も趣味はうどん作り。
うどんを作ると
「今日は粉が良くなかったなぁ～ 水が多かったかなぁ～」と一人反省会をやってます。
小学校の給食にもうどんが出てたのをよく覚えています。
実はこのブログもうどんを食べながら書いてます(^^)
蕎麦もスパゲッティもラーメンも大好きだけどうどんも大好き！
最近はラーメンはちょっと重いな・・・スパゲティだとササッと食べれないし
蕎麦だと食感が足らないなぁ～と思ってうどんになることも多々あります。
やっぱり うどんが丁度いいこの頃(^^)
